火鍋雖然好吃，但是吃火鍋還是要非常註意衛生和科學。孕婦如果想吃火鍋，盡量在家做，根據自己的需要購買新鮮食材，保證湯底清淡。最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。孕婦吃火鍋的註意事項總結在以下媽媽網百科:
1，選擇新鮮食材
吃火鍋時，要選擇新鮮的蔬菜和肉類，以免食物中毒。
2.註意湯底
孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋。要保證湯底清淡，營養均衡，可以用雞湯、排骨湯作為湯底。但火鍋湯底不宜重復使用。
3、掌握溫度
如果食物在鍋中煮的時間過長，會導致營養成分的破壞和鮮味的喪失；如果在熱量燒開之前吃，容易引起消化道疾病。同時也要註意不要煲湯，否則容易灼傷口腔和食道的黏膜。
4.註意衛生
孕婦吃火鍋時，要準備壹雙單獨的筷子，不要用來盛放生的食材，而且煮火鍋時要註意生熟分開。
5.註意吃火鍋的頻率。
孕婦在懷孕期間可能會出現嘔吐、惡心的情況，所以胃的消化能力自然降低。吃火鍋時，如果準媽媽胃口不好，應放慢進食速度，減少食量，避免進食後消化不良和不適。