材料:生魚450g(1或2塊)。
輔料:北芪20克，紅棗3枚，去核，鹽適量。
生產步驟:
(1)北芪、大棗洗凈。
(2)將宰殺後的生魚洗凈，擦幹水分。
(3)燒熱平底炒鍋或中式炒鍋，加入1湯匙油將炒鍋抹平，放下生魚，用文火煎至微黃。
(4)將5杯或適量的水放入鍋中，煮沸。加入生魚、黃芪和紅棗，煮沸。文火煮3小時，加鹽調味。
其他註意事項:
藥膳功效:北芪能補氣固表，清虛火，健脾胃，生魚生津，潤膚增元氣，紅棗能補脾胃，益氣生津。北芪生魚湯也可以預防(生病)。如果妳想讓湯更鮮美，妳可以在鍋裏加入瘦肉。
豆瓣菜鴨肫魚湯。
材料:
豆瓣600g，瘦肉150g，生魚1條(300g)，鮮鴨肫4個，幹鴨肫4個，陳皮2片，清水12碗，鹽適量。
工作方法
1，豆瓣先泡鹽水，就像水蛭如果浮起來，需要再洗1遍。
2、生魚去內臟，洗凈，放油鍋裏炸至兩面金黃。將魚放入紗布袋中備用。
3、新鮮鴨肫去脂，用粗鹽擦洗幹凈，焯壹下確定。
4.將幹鴨肫用熱水泡壹會兒，壹定要洗幹凈。
5.將陳皮用水泡軟，刮掉。
6、瘦肉洗凈，焯壹下確定。
7.清水燒開，將所有食材放入鍋中，大火煮15分鐘，再小火煮1小時，加鹽調味，肯定可以喝。