1，滋補效果:
荔枝酒是壹種含有多種營養成分的高級飲料。適量飲酒可直接影響人體神經系統，提高肌肉緊張度，對神經中樞起到舒適、愉悅、興奮的作用。荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和維生素，對維持和調節人體機能有滋補作用，是不可缺少的營養液。
2、抗衰老、美容、減脂和防治心腦血管疾病:
荔枝酒富含多酚，多酚是壹種抗氧化劑。具有防止細胞氧化老化、預防動脈硬化和降低膽固醇(LDL)的作用。經常喝荔枝酒不易患心臟病。因此，適量飲用荔枝酒對人體抗衰老、防病、延年益壽有積極作用。
3、消化和滅菌:
飲用荔枝酒後可改善胃液的形成，荔枝酒中含有有機酸，可調節腸道功能，有利於消化。對大腸桿菌也有殺菌和抑制作用。甚至喝壹杯熱荔枝酒也能預防感冒。在國外，特別強調荔枝酒的作用。白荔枝酒配海鮮(魚)，紅荔枝酒配肉，是根據荔枝酒的消食殺菌功能提出的。
4、糖尿病和利尿的作用:
荔枝酒中酒石酸和檸檬酸的含量較高。在適當的溫度下飲用荔枝酒，不僅可以解渴，還具有利尿和預防水腫的作用。荔枝酒中含有的多酚是壹種抗氧化(SOD)物質，能產生蛋白質(HDL)，抑制活性氧的活性，也會引起尿酸過多。因此，飲用荔枝酒對尿酸引起的痛風有壹定的輔助作用。