紅米南瓜粥的做法是1。首先紅米洗幹凈，泡4、5個小時左右。因為紅米也是以糙米的形式存在，有種皮，有胚芽(曾經有個實驗，紅米泡在水裏，大概兩天就發芽了)，所以要多泡。
2.為了增加粥的風味和稠度，加入壹把燕麥(註意是燕麥片，不是燕麥片)和壹把糯米，壹起浸泡。
3.炒菜的時候，先往砂鍋裏加足夠的水。水燒開後，加入三種米飯。
將南瓜去皮，切片，放壹大塊(大塊是指南瓜的體積大約是米飯的兩到三倍，多放點好吃)
4.不要扔掉南瓜的果肉和籽，而是把它們放在壹起。
5.水再次沸騰後，轉小火煮40分鐘左右。如果想節省時間，可以用攪拌機把泡好的米稍微打碎，這樣只需要20分鐘左右。我個人比較喜歡米粒自然的味道，所以有空就慢慢燉這鍋粥。
6.不要馬上喝煮好的粥。把它放壹個小時。第壹，自然會降溫。第二，在擺放的過程中，粥會變得更濃更香。
以上是紅米南瓜粥的做法。多吃南瓜可以預防很多心血管疾病，對於糖尿病人來說，南瓜是非常好的調理食品。另外，紅米南瓜粥非常適合糖尿病人作為三餐食用，因為紅米南瓜粥可以防治糖尿病。還能提高機體免疫力，減少疾病的發生。