1，青花魚，又叫巴郎魚、花池魚，熱量低，味道鮮美。
2.鯖魚屬於鯖魚和鯖魚。它是壹種海洋洄遊性中上層魚類，遊泳能力強，速度快。
第二，價值不同
1.鯖魚是壹種富含不飽和脂肪酸的食物。經常食用可以降低膽固醇，降低動脈硬化的風險。
2.綠色的魚富含蛋白質、脂肪和其他營養物質。新鮮吃起來味道很好，加工出來的鹹幹制品也相當好吃。
擴展數據
為了防止魚中毒，壹方面要加強對魚的保存，盡量吃新鮮度好的魚。不要吃變質的魚；另壹方面，在烹飪過程中應采取壹些必要的措施，以減少或避免中毒。
烹飪青魚時，可加入適量雪裏蕻、山楂、綠豆、大白菜，壹起燉30分鐘以上，可去除大部分組胺。如果在烹飪前做壹個簡單的預熱處理，即把魚放入10%鹽和5%醋的混合水溶液的鍋裏煮15分鐘左右，破壞大部分組胺，然後烹飪更安全。
百度百科-綠色的魚
百度百科-香煎檸檬鯖魚