烏雞、當歸、黃芪、沙參、黨參、蓮子、百合、山藥、薏苡仁、大棗、枸杞、生姜、花椒、鹽。
練習:
1，先把雞泡在水裏，去血水，或者直接加入姜片和花椒壹起炒，炒出來的雞更香，容易出油。
2.準備藥膳材料。
3、枸杞蓮子不用泡，其他材料全部洗凈泡半小時。
4.加入雞肉、姜、辣椒和藥袋，枸杞除外，加入涼水。壹只重約四磅的雞，加入約五六升水。
5.水開後，轉小火燉壹個半到兩個小時。
6、最後加鹽調味，關火後放入枸杞，湯已白稠。