包衣粉300克，酵母5克，紅糖90克，枸杞30克，水200毫升，油20毫升。
工作方法
1，先將紅糖放入水中，先將攤位中的紅糖溶解晾幹，再加入酵母拌勻。
2.篩粉，加入黑糖水，油，枸杞，拌勻。
3.然後用濕布或保鮮膜覆蓋面團，讓面團攤開20分鐘。
4.把送來的餃子放在幹凈的桌子上，壓平捐回去，然後切成5厘米長，鋪在包裝紙上。
5.第二次發酵餃子，蓋上濕布或保鮮膜等20分鐘，然後放入電飯鍋15分鐘。蒸好後不要開蓋，讓饅頭再煨壹下。完成了。