每個會做飯的人壹定對姜非常熟悉，因為姜是做飯和每個家庭的必備之物。比如離過年還有幾十天，市場上的生姜價格又漲了，因為過年的時候大家都需要大量的生姜在家裏做菜。生姜可以去腥驅寒，如煮魚、煲湯等。其實姜的作用有很多，不僅僅是做菜調味，還有下面的作用和功效。
1，用來煮紅糖姜茶。女性來月經的時候，可以將生姜洗凈，去皮切塊，然後放在鍋裏炸壹下，然後加入涼水，水開後加入紅糖煮十分鐘，就可以收起來喝了。經期喝紅糖姜茶，可以很大程度上溫暖子宮，緩解痛經。
2、驅寒很多人在感冒或者淋雨的時候會選擇用生姜泡茶。這是因為生姜有驅寒的功效。感冒後喝姜茶可以促進血液循環，使身體變暖，使體內的感冒很快好起來。
3、還有防止嘔吐的作用。很多人坐車或者坐船都會有壹些反應，比如惡心或者頭暈。如果身體有這種現象，可以在坐車或乘船前放壹塊生姜在嘴裏，可以有效防止嘔吐。
4.用生姜煮水洗頭，用生姜泡腳，有祛寒暖身的作用，所以產婦非常需要。很多人說坐月子不能洗頭洗澡，但是壹周洗壹次還是可以的。洗澡洗頭或泡腳前用生姜燒開水讓水冷卻到合適的溫度是非常好的，可以讓身體快速恢復，促進血液循環。