1，先把排骨清理幹凈。
2.鍋中加入冷水，然後將排骨放入水中，再煮壹會，去掉多余的雜質，然後撈出排骨備用。
3.然後將蓮藕清洗幹凈，切成小塊備用。
4.然後準備壹個砂鍋，加水。
5.將排骨、蓮藕、蔥花、姜片放入鍋中燉。
6.然後加入壹些佐料，如料酒、醋、鹽、耗油、味精、香精、醬油等佐料，攪拌。
7.最後可以燉，壹般需要30分鐘以上。我們的蓮藕排骨湯做好了。
立秋後，天氣變涼，我們需要及時去除濕氣。秋天也是壹個適合滋補的季節，要及時補充身體的能量，讓身體更加健康。
蓮藕有很多特殊的功能，可以生吃，也可以熟吃，是壹種很好的食物，可以幫助人們調理腸胃，促進吸收。是非常好的食物，還能起到滋補的作用。非常適合生病的人，體質弱的人，中老年人。
蓮藕富含維生素和礦物質。如果經常吃，可以讓我們的皮膚更好，提高我們的免疫功能，提高我們的代謝能力，提高細胞活性。因此，常吃蓮藕對人體健康有重要作用。
蓮藕中還含有鞣質，可以幫助人們及時止血，所以蓮藕也可以盲目地稱為良藥，所以在日常生活中，我們可以炒菜喝湯，對身體有好處。