2強身健體土茯苓含有鋅、鉀、鐵、鎂等礦物質元素，並含有人體所需的多種微量元素，具有很好的藥用效果；因此，喝燉肉可以補充營養，起到強身健體的作用，對身體非常有益。
3增強免疫力土茯苓含有豐富的營養成分，能在壹定程度上抑制機體的細胞免疫，具有良好的抗炎、抗菌、抗真菌作用。經常處於亞健康狀態的白領，可以多吃壹些，增強免疫力，減少患病幾率。
4土茯苓湯的適宜人群和禁忌人群1，適宜人群:土茯苓湯有很好的食療效果，適合壹些體虛貧血的人群。
2.禁忌人群:對土茯苓等中藥過敏的部分人群，建議避免食用土茯苓湯，以免出現過敏情況。