黨參馬蹄燉黃膠
材料:黨參25g,馬蹄12,黃膠150g,瘦豬肉150g,生姜3片。
做法:黨參略泡,洗凈;馬蹄去皮,切成顆粒;將阿膠與姜片壹起用熱水浸泡6小時,切塊;將瘦豬肉洗凈,切成丁。將湯汁放入燉鍋中,加入1000 ml開水(約4碗),加蓋燉3小時左右,飲用時再加入適量鹽。
功效:具有滋陰益氣、生精健脾、潤肺開胃的作用,是晚春家庭養生的好湯。
冬瓜紅豆燉生魚片湯。
材料:赤小豆60g,冬瓜750g,生魚2條,瘦肉150g,姜3片。
做法:紅豆洗凈,冬瓜洗凈,去皮,生魚洗凈,宰殺去鱗去內臟,文火煎至微黃。瘦肉洗凈,不用刀切整塊。放入裝有生姜的陶罐中,加水2500毫升(約10碗水)。大火燒開後,小火燉2個半小時,加入適量鹽和油,適合3-4人食用。
功效:紅豆冬瓜生魚湯清淡不膩,營養豐富,有祛濕健脾的功效。紅豆是廣東常用的湯料之壹,具有健脾祛濕、消腫解毒的作用。冬瓜可以消暑,生魚可以補脾利尿。這樣的偏方可以起到很好的祛濕健脾和胃的作用,還可以起到清熱解毒的作用,有利於促進新陳代謝,緩解春困。
大家都知道壹些春季預防瞌睡的食譜,具體做法及其營養作用。妳覺得不可思議嗎?其實很多食物都有這樣的好處。讓我們壹起來試試。這些食譜能起到很好的解困提神的作用,還能清熱解毒,預防疾病。