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哺乳期吃皮蛋需要註意什麽?

哺乳期最好不要吃皮蛋,因為皮蛋含有豐富的氨基酸、鐵和維生素E,但由於皮蛋制作的特殊工藝,在制作過程中會添加氧化鉛、硫酸銅等多種物質。如果經常吃,可能會攝入大量的鉛,導致乳母缺鈣,從而影響寶寶。皮蛋中含有的鉛可能會被嬰兒通過乳汁吸入。寶寶吸收後,這些重金屬會殘留在寶寶的身體器官中,也會導致骨骼和牙齒中的鈣流失。

哺乳期吃皮蛋會影響身體對鈣的吸收。在制作皮蛋的過程中添加了壹些重金屬。經常吃皮蛋會有壹部分殘留在體內,哺乳期要母乳餵養寶寶。這些重金屬很可能通過乳汁進入寶寶體內,長此以往會影響寶寶的身體發育。而且哺乳期需要豐富的營養物質,過多食用皮蛋會影響身體對營養物質的吸收。

如果實在想吃,可以適量吃壹點皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥能養血生精,益氣養陰,是壹種營養保健粥。而且這種粥含有瘦肉、豐富的蛋白質和少量的脂肪,特別適合哺乳期的媽媽,但是最好選擇質量合格的無鉛皮蛋。

哺乳期適量吃皮蛋瘦肉粥,壹次不要吃太多。畢竟皮蛋含鉛,即使是無鉛的也會有其他重金屬,偶爾吃壹點也是可以的。皮蛋應該配壹些味噌和姜末。皮蛋必須是無鉛的,質量有保證。皮蛋含鉛,最好不要放在冰箱裏。患有糖尿病的馬寶最好不要多吃皮蛋和瘦肉粥。壹般她會選擇用精米煮粥,往往煮的時間比較長。加皮蛋相當於加堿,米粒的糊化度會更高。糖尿病患者食用後會導致血糖升高。

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