生產方法:
將泡好的海參放入沸水中煮10分鐘，取出海參，用刀將海參切片，將切好的海參放入醬料中攪拌均勻，使每壹片海參沾上醬料，即可食用。
拌著吃，好吃，操作簡單。
操作難度指數:★
No: 2蒸食準備:
海參兩個，雞蛋兩個，胡蘿蔔少許，芹菜少許，鹽適量，香油適量，醬油適量；
生產方法:
將海參、胡蘿蔔和芹菜的所有材料切成丁。先把海參丁和雞蛋壹起打，邊打邊加冷水。加入適量的鹽。然後開始在水裏蒸。從鍋裏的水燒開開始，上壹步蒸5分鐘後，也就是雞蛋表面凝結但內部還在流動的時候，撒上胡蘿蔔丁和芹菜丁，加入適量的香油。再蒸3-4分鐘，裏面的雞蛋凝固了就可以吃了！
清蒸，好吃又營養。
操作難度指數:★★
配料的準備:
小米適量，海參三個，高湯，胡蘿蔔少許，白菜少許，香菇少許，蔥花少許，鹽和香油；
生產方法:
小米提前泡壹個小時。將高湯放入鍋中，放入已到浸泡時間的小米，放入海參、胡蘿蔔、香菇，小火慢燉。小心，不時攪動它，否則它會粘在鍋上。煮壹個半小時左右。小米軟糯，粥粘稠。此時加入白豆腐和白菜，煮壹會兒，煮前調味，加適量鹽和香油即可食用。
煮熟了吃，營養豐富，老少皆宜。
操作難度指數:★★★