準備材料:低筋面粉100g，雞蛋3個，白糖40g，玉米油15g，煉乳15g，鹽1g，白醋3滴，泡打粉3g，蔓越莓幹適量。
生產步驟:
1.將稱好的鹽、油、煉乳混合備用。
2.將雞蛋打入鍋內，加入全部白糖，加入3滴白醋，去除腥味。
3.同時打開蒸鍋設置熱飯模式，預熱5分鐘；(如果家裏沒有蒸鍋，直接蒸鍋燒水。)
4.打發整個雞蛋，直到蛋液顏色變淺。打蛋器攪起的蛋液不會很快滴下，滴下的蛋液痕跡也不會很快消失。
5.將低筋面粉和泡打粉混合，過篩兩次，倒入蛋液中，用刮刀快速上下攪拌，將面糊倒入第二步混合攪拌均勻。
6.將蛋糊倒入模具，至八分滿，然後依次完全倒入。提起蒸籠輕輕抖出大泡泡，用小紅莓裝飾。
7.將模具送入蒸籠中層，設置熱飯模式，蒸15分鐘，燜兩分鐘，然後開蓋。(如果家裏沒有蒸鍋，直接放在蒸鍋裏蒸5分鐘就可以了。)
8、冷卻脫模。