沒關系。白蘿蔔有止咳的作用。
白蘿蔔牛骨湯是壹種適合秋冬食用的滋補養生湯。具有強身健體、預防感冒、止咳化痰等治療作用,且鮮美可口,無異味。
白蘿蔔具有促進消化、解毒解酒、預防感冒、止咳化痰的功效。對於腹脹、反酸或咽炎、扁桃體炎的人,可以用白蘿蔔進行食療。但是白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人,吃白蘿蔔的時候也不要和同類的人參壹起吃。
練習:
1.白蘿蔔洗凈,切成薄片備用。?
2.將牛骨洗凈,用冷水浸泡2小時,浸泡過程中要換三次水。?
3.將泡好的牛骨放入鍋中,大火倒入冷水,水開後撈出浮沫,再撈出牛骨。?
4.將牛骨放入壹盆清水中,水量是牛骨的兩倍。?
5.鍋中加入蔥、姜、蒜、枸杞,大火煮。鍋快開的時候倒清酒。?
6.整個烹飪過程不要蓋鍋。水燒開後,轉小火。?
7.期間需要不斷清除浮沫。當湯煮到壹半時,加入冷水繼續煮。?
8.煮4個小時左右。骨髓軟爛的時候,放入切片的蘿蔔和鹽。?
9.蘿蔔片熟後關火出鍋。