貴州自古以來就是壹個酒鄉,壹個草藥聖地。
20世紀20年代,貴州“無三日晴”的陰天天氣,加劇了人們風濕體質的積累。為了向往家鄉刺激的味道,程明坤用了90種雲貴高原藥材,清澈的山泉,古老的方法制作米曲。采用雲貴高原、清泉山泉、古踩曲等40余種藥材制作麥曲,兩種曲釀造藥材與窖香結合。
貴州百草的千年傳說、釀酒文化、國民健康理念在壇內結合五年以上,再進行勾兌釀造,展現了程家窖酒“醇厚”的尊貴。
風味特征
程家窖酒系列精選5年以上陳釀,采用傳統小窖大窖發酵,小曲大曲發酵,小窖大窖發酵,匯聚藥香酒香。
程家窖酒醇厚和諧,飲後滿嘴口水,壹點也不過分。飲用前,酒體清澈透明,無不顯示其液體黃金氣質的純美;聞著它的香味,草藥的沁人心脾的香味和淡雅的酒香直奔嗅覺中樞,讓妳感覺非常舒服;其口感醇厚濃郁,飲後甘甜綿長。
以上內容參考貴州成家窖酒業有限公司-品牌故事
壹直堅持傳統工藝,保持了第壹代藥香的老酒香。