材料
半個洋蔥、1個土豆、6個蘑菇、6片薄荷葉、小塊黃油和50毫升牛奶。
工作方法
1.洋蔥洗凈，切成小塊；將蘑菇洗凈，切片，焯壹下。
2.土豆去皮洗凈，切成小塊，隔水蒸至脆爛；然後用勺子把土豆壓成泥。
3.將黃油放入鍋中煮沸，加入洋蔥炒香，然後依次加入蘑菇、土豆泥和薄荷葉。
4.加入牛奶和適量水，煮沸後用生粉勾芡，再加入適量雞粉調味。