2消炎殺菌青瓷健茶也是壹種保健茶，具有消炎殺菌的功效。其中所含的生物堿和黃酮類物質均為天然藥物成分，可消除人體內的敏感性和致病菌，防止病毒在人體內滋生，對人體內經常出現的咽炎、氣管炎、肺炎等疾病有明顯的緩解作用。當人出現肺熱肺燥、咳嗽痰多等不良癥狀時，多喝綠刺茶也能盡快緩解病情。
3延年益壽，延緩人體衰老延年益壽也是人們飲用青刺尖茶的壹個重要作用，因為青刺尖茶中所含的黃酮類、維生素E、維生素C等營養物質被人體吸收後，能促進人體新陳代謝，並能增強人體自身的抗衰老能力，能使身體保持年輕健康。堅持喝酒可以延緩衰老，延年益壽。
4綠刺尖茶有哪些禁忌？有的人營養豐富，保健效果極佳，但對人的神經有壹定的刺激作用，容易把神經記在心裏。因此，患有失眠、多夢或神經衰弱的人禁止飲用綠刺尖茶，否則會加重身體的這些不適癥狀，對健康造成不良影響。此外，脾胃虛寒、便溏泄瀉的人也禁止喝綠刺茶，有百害而無壹利。