先說雞翅木。其實雞翅木是壹種國標紅木。之所以叫“雞翅木”，主要是因為這種木材有雞翅的花紋，是壹種珍貴的木材。紫檀木有很多種。這種木材不產於亞洲或中國，大多來自美洲或非洲。由於生長環境的原因，這種木材質地細膩，有光澤，堅硬美觀，也是壹種珍貴的木材。所以從這兩點可以確定，無論哪種“實木”做筷子，其價格都是偏高的。如果不在乎錢，選哪個都無所謂。
但是如果從顏色和款式上選擇，還是有壹些區別的。檀木的顏色偏於貍貓的花紋，顏色有黃、白、灰，而紫檀的花紋比檀木清晰，花紋更大，會比檀木好看。但由於筷子尺寸較小，圖案無法完全展現，但基於我們紅色喜慶的傳統，選擇紫檀會更好。但也有人說紫檀會掉色，這可能是紫檀的壹個缺點，但紫檀足夠堅硬，可以讓筷子更耐用。
如果用雞翅木，基於筷子的結構，它的花紋比較密集，撐筷子後會更美觀。而且筷子上雖然有花紋，但實際上接近竹子的顏色，看起來像有花紋的竹子，整體看起來也不錯。如果我是個人原則，我會選擇雞翅木。沒有其他原因，就因為紫檀木會掉色，而雞翅木不會，耐用度還不錯。