特定生產方法
第壹步:準備壹棵小白菜和適量的香蔥。
第二步:將白菜切成豎條狀，韭菜切碎備用。
第三步:在鍋中倒入適量的水。水燒開後，將白菜放入鍋中，加入壹勺食用油。當水再次沸騰時，取出卷心菜。煮白菜的時候放壹點油，菜的顏色會很鮮艷。
第四步:將煮好的白菜用冷水焯壹下備用。
第五步:開始調味。將1大勺鹽、半勺雞精、2大勺白糖、3大勺白醋和幾滴香油加入白菜中，拌勻，裝盤，裝盤後撒少許蔥花作裝飾。美味的涼拌韭菜白菜做好了。
個人經驗:如果想口感更爽口，可以放在冰箱裏冷藏十幾分鐘。每壹口香蔥涼拌白菜吃起來都很脆很多汁，異常爽口。