如果說蜂蜜是百花的結晶，那麽羊肉就是百草的精華。俗話說“冬天吃羊肉人參，春夏秋也會強身健體。”全羊湯鍋是冬春季滋補強身、祛寒保暖的首選。冬春季節吃羊肉不僅能禦寒，還能滋補身體。正宗老白幹配正宗全羊湯鍋，大口吃肉，大口喝酒，暖流熱遍全身，沒有壹絲寒意。烈酒羊肉，像壹把火，點燃冰冷的四肢，可以抵禦壹年的寒冷。雲南人冬春吃羊肉湯鍋，不僅僅是壹種簡單的食物，更是壹種養生方式，壹種飲食文化。