泡菜是壹種營養價值很好的蔬菜，被稱為“維生素”蔬菜。泡菜有很好的清尿作用，經常吃的人不會便秘。同時還能增強人體的體力，提高抵抗力。經常吃有很好的護膚效果。
泡菜是壹種營養豐富的食物，可以潤腸通便，含有較多的粗纖維素用於保健，還可以強身健體。炒菜或者煲湯都是不錯的選擇，可以補充纖維素，促進食欲，促進新陳代謝。
推薦飲食:葫蘆瓢豆腐腦。
練習:
1.將葫蘆去根老葉，豆腐洗凈，切片，用開水燙壹下，撈出晾涼備用。
2.炒鍋內油燒至七成熱時，放入瓢，用精鹽翻炒幾下，再放入豆腐燒透，放入味精，澆上明油出鍋。
在農村很常見，但是現在很多人不懂這是好食物餵豬，但是城裏人愛吃。妳吃過嗎？