壹個是綠豆湯。綠豆具有清熱、消暑、抗氧化、促進排便的功效，在營養領域也有“維生素和礦物質資源庫”的美譽，用於粥、湯等具有良好的保健功效。炎熱的夏天，在綠豆湯裏加入少量冰糖，放涼後飲用，解暑止渴，口感極佳。
第二種是紅豆湯。紅豆具有清熱解毒、健脾和胃、利尿消腫、通風除煩等多種功效。對腸炎、痢疾、腹瀉有很好的輔助治療作用。夏天氣溫高的時候，人通常容易煩躁，胃口不好，偶爾還會有腸胃病。經常喝紅豆湯可以很好的解決這些問題。
第三種是大麥湯。薏苡仁具有利尿、健脾、除痹、清熱排膿等作用。薏苡仁因其營養價值高，被譽為“世界禾本科植物之王”。具有易消化吸收的特點，無論用於滋補還是醫療，作用都比較溫和。薏米是非常好的祛濕選擇，對於濕氣重，經常水腫，喜歡吃油膩食物的人有非常好的效果。
綠豆主要用於清熱消暑，紅豆主要用於健脾和胃，薏苡仁主要用於利尿消腫。將這三種組合作為夏季保健飲食的首選，整個夏天都會更加舒適清爽。但由於綠豆、薏米都是寒性食物，孕婦要慎重食用。