準備材料:靈芝、大棗、當歸、料酒、花椒、牛寶、黨參、大棗、巴戟天、枸杞子、生姜、鹽。
1.準備好牛鞭，把它切成兩段，清洗牛寶。
2、大火燒開水，加入姜、胡椒粉、料酒，加入牛鞭牛寶，煮20分鐘。
3.拿起來用冷水清洗。牛寶撕掉表面筋膜，把牛鞭切成壹小段。
4、準備壹個小發夾，如圖，穿過牛鞭尿管，用力轉身向前推，推出被膜。
5.清洗完所有牛鞭後，重復步驟2。
6.準備材料，清洗幹凈，用水浸泡。
7.拿起鍋裏的牛鞭牛寶，用冷水洗凈。
8、油鍋，將姜炒至金黃。
9.加入牛鞭，炒牛寶。
10.炒幹後加入料酒繼續翻炒，去腥後加入適量鹽。
11.加入泡好的材料翻炒片刻。
12，加入適量的水，與材料保持壹個平面，煮10分鐘。
13.準備壹個砂鍋，把所有材料倒入。
14.裝滿水。大火燒開後，轉小火燉4小時。壹鍋牛鞭湯端上來了。
15、牛鞭湯成品圖