做法將牛肉洗凈,切成大小適中,入口方便的塊。
青木瓜去皮,挖出籽,切成比牛肉塊略大的塊備用。
在鍋裏燒水。水開後,加入牛肉,煮30分鐘。
加入青木瓜塊,燉大約30分鐘。熄火前,加鹽調味。
每天服用。
木瓜味溫、澀、酸、鹹,無毒,歸脾、肺、胃、心經。
食物配伍孟偉說:木瓜,不要吃太多,吃多了會損傷牙齒和骨骼。
養生堂提示此湯有豐胸作用。青木瓜配牛肉當湯喝,可以促進女性乳房的發育,使乳房通暢。牛肉含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葡萄糖及人體所需的多種氨基酸,能補氣血,益脾胃,增強活力,緩解疲勞。無論是發育中的少女,期待胸部豐滿的成熟女性,還是哺乳期的女性,這款湯都非常適合食用。