奶酪奶油烤紅薯:
1，紅薯用廚房紙包好，紙巾表面用水拍壹下。
2.將包好的紅薯放入微波爐中，小火燉5分鐘至熟。拿出來切成兩半，用勺子把紅薯肉挖出來。
3.用勺子將挖好的紅薯肉搗成泥狀，加入糖、黃油和切碎的奶酪，倒入牛奶攪拌。
4.將攪拌好的紅薯肉沖泡回紅薯盤中，表面撒上芝士。
5.將沖泡好的紅薯托盤表面刷上蛋黃液，放入預熱好的烤箱，180℃烘烤20分鐘左右。
拉制紅薯:
1.紅薯去皮切塊，鍋裏放油，放入紅薯，小火慢煎。
2、煎至筷子能輕松插入瀝幹水分。
3.將糖和水放入另壹個鍋中，用小火加熱至糖化。
4.等白糖起泡沫，煎至泡沫消失。
5、放紅薯，迅速讓糖液包裹紅薯表面，放在塗油的盤子上，吃的時候準備壹碗涼水。
紅薯酸奶球:
1.紅薯蒸熟，用小勺磨成泥，酸奶放冰箱裏，切成小塊。
2.用紅薯糊包裹酸奶塊，做成肉丸。
3.粘上面包糠，入油鍋煎至表面金黃。
紅薯粗糧餅:
1.將準備好的紫薯和紅薯放入蒸鍋，蒸30分鐘。
2.將蒸好的紅薯和紫薯放入盤中，晾涼去皮。
3.將紅薯塊搗碎，加入面粉。
4.將面粉和紅薯揉成團，分成各40g，放入模具中。
5.取出後，將紅薯餅放入蒸籠蒸30分鐘。
6.將紫薯放涼，揉成團，分成各40克，放入模具中壓出花紋。