芝麻小米瘦肉粥
用小火炒黑芝麻備用。瘦肉切塊,姜切絲,加鹽調味,拌勻。小黃米和白米同時在鍋裏煮(稠)。將腌制好的瘦肉放入粥中,小火煮沸,加入適量鹽即可食用。將炒好的芝麻加入粥中。
胡愛山蘑菇燉烏雞。
壹半的烏骨雞去除了腳、頭、皮和內臟;山藥去皮,切成大塊;將蘑菇浸泡在溫水中。將烏雞焯壹下備用。將香菇、烏雞、姜、姜放入鍋中,大火煮5分鐘,轉小火煮20分鐘,最後放入山藥煮10-15分鐘,加鹽調味。
八寶粥
將銀耳、紅棗、蓮子用冷水浸泡30分鐘。將所有材料(除紅糖外)放入高壓鍋,加入足量水,曝氣後轉小火25分鐘,即可食用。每次吃的時候加入1/2湯匙紅糖,用微波爐加熱。
木瓜牛奶燉雞蛋
將木瓜切塊,將碗底平放。用牛奶打雞蛋。將以上材料倒入木瓜碗裏,蒸10分鐘。
豬肝枸杞粥
豬肝切片,焯水備用;枸杞用涼水泡。將白米、姜、姜放入鍋中,加水煮熟。將豬肝、枸杞放入鍋中,大火煮5分鐘,加入適量鹽調味。