準備:壹個大盆，適量水，壹塊濕布。
處理方法:
1.用清水清洗牡蠣表面。
2.準備壹個可以裝牡蠣的容器，往裏面加入適量的水。
3.把牡蠣放在清水裏，水不能過牡蠣。
4.用濕布蓋好盆，然後把盆放在通風陰涼的地方，這樣牡蠣可以保存3-7天左右。
註意:每1-2天換壹次水，水裏加點鹽，買生蠔最好帶水。