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其他香型白酒屬於其他香型,香型和主要香氣成分的界定因其獨特的工藝和風格而需要進壹步確定,或者以壹個香型為主,其他香型為輔。這類酒以董酒為代表,其風格特點是:香氣濃郁,藥香舒適,醇香濃郁,回味爽口。其主要香氣成分為乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次為丁酸乙酯,其藥香主要為肉桂醛。口感方面,因含酸量高,含有壹定比例的丁酸,具有腐乳香氣的特殊風味,因其風格獨特而被稱為東鄉型。
貴州壯誌酒業有限公司,位於貴州省茅臺鎮7.5平方公裏的核心產區,是壹家專業生產和銷售醬香型白酒的大型企業。莊之酒始終堅持“以人為本,自然健康,以酒為媒,* * *創造* *享受”的核心價值觀,傳遞釀造好酒,品鑒生活的品牌理念。作為中國中高端醬香型社交白酒品牌,莊之酒傳承匠心精神,傳播茅臺酒文化,致力於在白酒、人群(群體)、社交場景中打造新的消費業態,融合中國式多元社交,倡導自然、舒適、健康的生活方式。