在古籍中，古人用“分分合合”來概括四時八季，意思是“壹分為二”。那麽“開”就是立春長夏，主生長，而“閉”就是立秋立冬，主收藏。
春天生長在夏天，秋天收獲在冬天，立冬是“藏”的開始。
冬季儲藏的方法
養精蓄銳，打基礎:中國歷來有“補冬”的習俗，“補冬春打虎”。冬天要少吃鹹的，多吃苦的，少吃寒的，吃壹些清淡溫和的，能幫助正氣，補充元氣的食物。
需要註意的是，食補要因人而異，因地而異，吃什麽做什麽就夠了。應根據當地及當時的實際情況，靈活運用養生原則。壹般來說，健康人要註意均衡飲食，特別是高蛋白、高維生素、高礦物質、低脂肪的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、蝦、豆漿、桂圓、大棗等。，並多喝熱湯滋養臟腑，增進食欲，散寒保暖。已經出現不適癥狀的人，要辨證施食。