生菜壹般在春秋兩季種植，如果夏季有日光溫室或遮陽設施，壹年四季都可以種植。種植生菜前要做好整地，保證地塊松軟肥沃，為盆栽準備合適的盆土。土壤準備好後，直接在土壤表面撒上生菜種子，蓋上薄土，噴水保濕。
後期保養:生菜種子喜光，要多曬太陽。當土壤幹燥，及時澆水，環境適宜，很快就會發芽出苗。套種:萵苣苗長出三片真葉時即可套種移栽。
苗木管理:經常給苗木澆水，晴天早晚都要澆水，保持土壤濕潤。當幼苗長出2-3片真葉時，註意勻苗，除草，逐漸去掉地膜，讓幼苗逐漸適應外界環境。
註意事項:
大田種植後追肥三次，第壹次是慢播後15天，第二次是結瘤前期，第三次是結瘤中期。該肥料主要由腐熟的人類畜牧糞便組成，也可以結合少量的尿素。肥料濃度要先輕後濃。每畝可施尿素約10公斤，葉面也可噴施磷酸二氫鉀肥料。保護性設施栽培壹般澆水5-6次，澆水的時間和量要根據季節、氣溫、地溫來掌握。
生菜的生長周期約為100-120天，適宜生長在排水良好的肥沃松軟沙土中。栽培生菜時，要選擇在每年春季的3-4月播種，因為此時的氣溫可以穩定在10度以上，促進生菜快速發芽。