烏雞卷方法:材料
主料:烏雞100g大米100g
輔料烤海苔20g生菜15g。
調料，色拉油，鹽，2g醬油，10g料酒，5g胡椒粉，1g香蔥，3g。
烏雞卷的制作方法
材料裝配圖:
1.黑雞腿去骨切塊，用鹽、胡椒粉和紹興酒腌制。
2.鍋裏炒出少許油和蔥花，放入烏雞腿肉，炒出香味。
3.將醬油和酒煮熟，加入少許鹽翻炒至熟，加入米飯翻炒均勻，加入少許胡椒粉，放涼備用。
4.將洗凈的紫葉生菜放在烤好的海苔底部，鋪上炒好的烏骨雞飯，用手向內兩面打圈，圈成手卷，用少許紅辣椒絲裝飾即可。
以上養生烏雞卷，好吃又好吃，吃了。同時可以體驗烏雞不同的營養價值和無機補血功效。不用多說，相信很多朋友都知道，它可以在體內發揮最簡單有用的作用。