很多人不吃大蒜，是怕吃了之後嘴裏的味道更重，影響與人交流。其實，吃完大蒜後喝壹杯咖啡、牛奶或綠茶，可以起到消除口氣的作用。也可以嚼點綠茶效果更好。平時準備壹些口香糖，也可以吃完大蒜再用。
大蒜吃多了也會對我們的胃黏膜造成傷害，導致胃痛、腹痛等不舒服的感覺，所以大蒜不要吃太多。
其次，肝病患者應盡量少吃或不吃大蒜，因為大蒜不僅能殺死肝病的病毒，還會加重病情，所以肝病患者應盡量少吃或不吃大蒜。
而且大蒜吃多了也會引起或導致貧血。大蒜中的壹些元素會降低我們體內紅細胞和血紅蛋白的含量，從而引起貧血，所以貧血的人盡量不要吃大蒜。