芋頭含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，吸收水分加速排便，改善和預防便秘。
2.脾胃
中醫認為，芋頭性味辛、甘、平。入脾胃經，能補脾土，健脾補虛，散結解毒。
3.提高免疫力
芋頭中含有壹種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，即抗體球蛋白，有助於增強機體抵抗力，增強免疫力。