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當歸鯽魚湯:補益氣血,止血涼血

材料:鯽魚500g,黨參15g,當歸15g,地黃15g,山藥15g,鹽3g。

將鯽魚去鱗、鰓和內臟,用清水洗凈;將黨參、當歸、熟地黃、山藥用清水洗凈。

將黨參、當歸、熟地、山藥放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煮1小時,加入鯽魚,煮20分鐘,加鹽。

每天服用。

鯽魚味平,甘,歸脾、胃、大腸經。

食物配伍不宜與鹿肉、芥菜、豬肝、豬肉、糖、蘿蔔同食。氣滯痰多,腹脹疼痛,食少便溏者不宜用熟地黃。

養生堂提示,此湯可補氣血,止血涼血,健脾養胃,盜汗遺精。可用於輔助治療白血病、肺結核、糖尿病、月經不調、頭發早白。

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