豬心湯的保健功效:蓮子豬心湯:將豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燉2小時(或以蓮子為度)，調味。
豬心當歸湯:當歸、黑豆、幹香菇、生姜，將所有食材放入鍋中，加入適量清水，小火慢燉。
人參燉豬心湯:加入豬心、人參片、胡椒粉用熱水燉，加適量調料。
豬心蟲草湯:將焯水的豬心和蟲草放入砂鍋中，加入適量的水、姜片和黃酒，燉壹小時。加入娃娃菜，煮10分鐘。加入鹽和蔥花拌勻。
桂圓肉紅燒豬心湯:將豬心、桂圓肉、生姜全部放入開水中；文火煮3小時，加少許鹽調味，即可食用。