營養價值:
黑色素、蛋白質、B族維生素、人參皂苷、人參皂苷、多種氨基酸。
適合人群:
脾虛、厭食、肺虛、氣喘咳嗽、陽痿、宮寒、內熱消渴、心力衰竭者。
參麥無為烏雞湯
所需材料
烏雞腿100克，人參片15克，麥冬25克，五味子10克，鹽5克。
參麥五味烏雞湯的做法
1.雞腿剁碎，開水焯壹下，撈起洗凈。
2.將雞腿、人參片、麥冬、五味子放入鍋中，加入1800 ml水，大火燒開，小火燉30分鐘。
3.烹飪前加鹽調味。
參麥五味烏雞湯的功效與作用
人參片有補益元氣、生津止渴的功效。主治:氣虛引起的乏力、厭食、失眠、健忘等癥狀。麥冬具有滋陰生津、潤肺清心、益胃生津的功效。烏雞具有益氣復元、復脈止脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。五味子具有斂肺止咳、斂精止瀉、生津斂汗的功效。參麥五味烏雞湯此湯具有益氣補血、止咳化痰、填精補髓、利水滲濕的功效。這個方子能起到至關重要的作用，滋陰潤肺的好，還能起到有效的補養氣血，安神定誌的作用。是滋陰潤燥的良方，可以常吃。
參麥五味烏骨雞湯是滋補養生方子。能起到很好的保健作用和效果，還能滋陰補腎。對提高人體免疫力有壹定作用，還能大大補充元氣。是很好的養生食譜類型。妳可以試試。