材料:雞蛋255克，玉米油40克，白糖30克，面粉40克，牛奶40克。
1.準備好需要的食材，稱重。
2.將蛋清和蛋黃分開，分別放入無水和無油的兩個容器中。
3、蛋清蓋保鮮膜待用，蛋黃放壹邊。
4.將牛奶和玉米油混合。
5.篩低筋面粉。
6.將油、牛奶和低筋面粉混合均勻。
7.最後，加入蛋黃。
8.攪拌成細膩的蛋黃糊待用。
9.取出蛋清，打開打蛋器3檔，打至蛋清變成乳白色液體。
10，壹次性加入白糖。
11，繼續發，直到蛋清呈直立尖狀。
12，取1/3蛋清，加入蛋黃糊中。
13，快速輕輕攪拌均勻。
14，倒回剩下的蛋白裏攪拌均勻。
15，直到蛋糕糊沒問題。
16，取適量玉米油，在電飯煲內膽底部擦壹薄層。不沾鍋就別刷油。
17.將蛋糕糊從高處倒入電壓力鍋內膽，輕輕晃動幾下內膽，放入電飯鍋槽內。
18.鎖好蓋子，選擇福庫的“萬能燉”功能，設定時間為40分鐘，按“壓力煮/白米飯快”開始烘焙。如果妳用的是普通電飯煲，選擇烹飪功能就可以了。
19.蛋糕烤好後，取出倒扣，晾涼，切塊。