原料:鎖陽10g,羊肉10g,大米10g。
做法:將羊肉剁碎備用。然後將鎖陽倒入鍋中,放入水中煎,去除殘渣。10分鐘後,倒入羊肉和米飯,煮成粥。可以根據個人口味添加調料。
功效:適用於腎虛引起的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2.肉蓯蓉羊肉湯
原料:羊肉600克,山茱萸20克,肉蓯蓉20克,桂圓20克。
做法:將羊肉切成薄片,放入沸水中煮5~10分鐘,撈出,然後用清水沖洗幹凈,放入煲內。水開時,加入山茱萸、肉蓯蓉、桂圓、姜片,繼續用武火煮沸,改用中火3小時,根據個人口味加入各種調料。
功效:適用於手腳冰涼、腰膝酸軟、尿頻、多尿、便秘等癥狀。
3.茴香腎
材料:豬腰90克,茴香6克。
做法:鍋燒熱,倒入茴香翻炒壹會兒,然後倒出研磨。豬腎去皮後,用剪刀從側面剪開壹個口子,往裏面塞茴香粉,用細繩把口子紮緊,清洗幹凈。將味道好的鹵汁倒入鍋中,放入豬腰,大火煮開,保持30分鐘,然後出鍋切成塊食用。
功效:適用於腰痛、腰冷、畏寒等癥狀。
4.益智糯米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:先將益智仁磨成粉,粳米洗凈放入砂鍋中,加水,先用武火煮沸,再用文火煮沸,制成粥。加入益智仁粉和調料,煮壹會兒。
功效:適用於腎虛、腹冷痛等癥。