中醫認為，人晚上睡覺的時候，是養肝的最佳時間。這時候如果他們喝酒，就會增加肝臟的負擔，因為大部分的酒精都是在肝臟代謝的。
人在休息的時候，肝臟在加班加點，達不到養肝的目的。最好在飯前喝，這樣既能保持健康，又不傷肝。
擴展數據:
專家認為，每次喝紅酒應該是50 ~ 100 ml，但每天不能超過250 ml。英國的道爾教授指出，與完全不喝酒的人相比，適量飲酒可以降低28%的死亡率。
但超過這個限度，死亡率不降反升。過量飲酒不僅是導致肝癌、肝硬化等疾病的重要原因，飲酒引發的社會問題也層出不窮。
另外，最好在吃飯時喝紅酒，可以防止胃吸收乙醇，使血液中的乙醇濃度降低50%。睡前不宜喝紅酒，肝病患者更要註意。
人民網-睡前喝紅酒真的好嗎？