車前草性寒，入肝、腎、膀胱經。其全草可入藥，食後有清熱利尿、涼血解毒、化痰之功效。對於水腫、小便短赤、熱澀痛、痰熱咳嗽、吐血、出血、瘡癰瘡腫者，食用車前草可有壹定改善。建議煮沸後用車前草提前包水。
車前草煮的好不好，新鮮不重要。
車前草幹和鮮車前草最大的區別就是水分的多少。鮮車前草含水分多，所以用量會相對多壹些，而幹車前草含水分少，有效成分濃縮到壹定程度，所以泡水時用量會少壹些。燒水時可以幹用，也可以鮮用。建議使用幹燥的車前草，因為它比新鮮的車前草更容易儲存，也更方便。
3車前草壹次水煮多少克？幹品9-30克，鮮品30-60克為宜。
如果是幹燥脫水的車前草，湯劑的用量壹般為9-30g；如果是鮮車前草，壹般30-60g。如果普通人只用車前草保健的話，建議用最小劑量，因為車前草畢竟是寒性藥材。如果吃多了，寒氣寒氣就會積聚在脾胃，容易對身體造成壹定的影響。另外，最好不要隨便加車前草。
4車前草怎麽煮喝1。準備車前草幹10g，冰糖適量。先把車前草洗壹點，然後放入砂鍋。
2.倒入適量的水，先用大火燒開，再轉小火繼續煮20分鐘左右。
3.煮好後將藥材過濾，保留湯汁，再加入適量冰糖，攪拌融化後飲用。