1，多鳥少畜保護心臟，多吃家禽少吃牲畜。
2、多生孩子少成熟減少致癌物。因為在制作熟肉制品的過程中，要加入亞硝酸鹽來防止腐蝕。但亞硝酸鹽壹旦進入人體，可分解成亞硝胺，具有很強的致癌作用，威脅健康。
3、多還原少氧化激活大腦。還原食物中含有胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶等成分，可以阻止腦血管壁的氧化反應，或者“還原”已經發生的氧化反應，保證腦血管的通暢和健康狀態。
4.多粗少精保護血管
專家發現，壹種叫做同型半胱氨酸的物質，如果其在血液中的濃度過高，會引起動脈硬化，最終會導致心肌梗塞、中風和阿爾茨海默病。血液中的同型半胱氨酸會升高的原因之壹是吃了越來越多的精細加工食品。
5.多點綠色少點白色會延年益壽。
蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。蔬菜顏色越深，含有的維生素和胡蘿蔔素就越多，反之亦然。按照這個規律，排出的順序是:青菜、紅黃菜、白菜。綠色蔬菜富含鈣、葉酸和維生素c。
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