養生湯鍋使用前需要清洗幹凈。最好用陶瓷器皿煲湯，這樣會使食材受熱均勻，湯也更香。新買的鍋要先在水裏或者米湯裏泡2天，這樣煮湯的時候陶瓷才不會碎。有些含有嘌呤和磷的食材，在做湯之前需要焯水。如豬肉、牛肉、雞肉、蘑菇等。建議在湯中放壹些黃芪、西洋參、枸杞，對肝腎有滋補作用。特別是對於腎臟使用者來說，黃芪是壹種能降蛋白、補腎益氣的中藥，對使用者的整體情況有利，具有很好的防病保健作用。