紅糖姜棗泥的制作方法其實很簡單。首先選擇好的生姜進行清洗，然後去皮，用攪拌機將清洗幹凈的生姜攪拌成泥狀，加入適量的水，得到姜汁。大棗也是先清洗幹凈，然後去核攪拌。在攪拌好的姜泥和棗泥中加入紅糖、枸杞、姜汁，壹起放入鍋中開始沸騰。當火沸騰時，轉小火。沒有湯的時候，可以煮出來。找壹個幹凈的玻璃瓶，趁熱把煮好的姜棗泥放進去，放冰箱裏保存。
紅糖生姜棗泥的作用主要是散寒，改善風寒感冒癥狀。另外具有明顯的健脾益胃作用，對胃腸蠕動差、胃液分泌少有很好的改善作用。對提高免疫力和補氣養血也有很好的效果。
紅糖姜棗泥最好長期使用，這樣身體才能得到很好的滋補效果。如果短時間使用，效果可能不會顯現。