輔料:姜6片，蒜6瓣，鹽2茶匙，料酒3湯匙，1碗茶水。
1，先去田裏拔蘿蔔。
2.首先，把所有洗好的材料洗幹凈，把該剝的剝了。
3、冷水中的骨頭，3片姜，3瓣蒜，1湯匙料酒。
4.燒開後再煮兩分鐘，把血全部燒開。
5.然後去掉骨頭，用溫水沖洗幹凈(冷水或熱水可選，反正燉著也可以)。
6.重新煨(加入姜片、蒜、料酒、茶水)，水燒開後轉小火。
7、燉差不多1.5 ~ 2小時，蘿蔔去皮切丁。
8.然後把蘿蔔加入骨頭湯裏，和骨頭壹起燉(如果水不夠可以加點水)。
9.蘿蔔燉透後關火，撒上蔥花。
10，蘿蔔燉骨成品圖。