2.陳皮是壹種中藥，也是壹種重要的藥材和藥食同源的食用材料。具有健脾和胃、行氣化痰的作用。
3，適合的人比較多，壹般脾胃虛弱，有食滯者可以用。陳皮可用於治療脾胃氣滯、惡心、嘔吐、食欲不振、咳嗽、痰多、胸膈脹滿等癥狀。孕婦也可以吃，嬰幼兒也可以吃，還可以搭配山楂、生姜。