2、使用目的不同:養生鍋是指以養生為目的，可以烹飪各種食材的小家電。雖然類似於電水壺，但又不同於電水壺。電水壺是壹種可以用來裝水的容器，但壹般電水壺只能用來燒熱水，不能做其他事情。
3.加熱方式不同:電水壺可以用電加熱加熱，也可以直接用火加熱。養生鍋采用國家專利的環繞加熱技術，能活化水質，細化水分子，增加水的滲透、擴散、溶解、代謝和清潔度，使水分子更容易進入食材，釋放其營養成分。