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野菜餡糊餅的做法

生產方法:

將酵母放入溫開水中,攪拌均勻,靜置三五分鐘,然後倒入面粉中,攪拌成碎布,合成面團。

將拌好的面條放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。

野菜焯水,切碎,加入豬肉、鹽、蔥花、味精做成餡。

耗盡後醒酒20分鐘,再拉成小劑量。

卷成中間厚皮,周圍薄皮。

加入餡料,包成包子,翻過來壓平成餅,醒發十五分鐘左右,電餅鐺預熱。

給電餅鐺塗上油脂。放入蛋糕後,在蛋糕朝上的壹面塗上壹些顏料,兩面加熱大約三分鐘。翻面再加熱三分鐘,就熟了。

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