紅茶可以幫助腸胃消化，刺激食欲，利尿，消除水腫，加強心臟功能。美國心臟協會曾得出結論，紅茶是“富含能消除自由基並具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之壹，能降低心肌梗塞的發病率”。中醫認為，茶也分寒熱。比如綠茶，味苦性寒，適合夏天喝，用來消暑。紅茶和普洱茶性溫，比較適合冬天喝。紅茶源於福建武夷山茶區，比綠茶有更多的發酵工序，要經過萎雕、揉撚、發酵、幹燥等生產過程，屬於全發酵茶。主要產地有中國、斯裏蘭卡、印度、印尼、肯尼亞。除了中國的祁門紅茶，阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高原紅茶、尼爾基裏茶、川紅工夫，臺灣省南投縣魚池鄉的臺茶18也是著名的紅茶產品。成分功效紅茶加工過程中，由於促進氧化等化學反應，茶多酚減少90%以上，產生茶黃素、茶紅素、黃酮類等成分。單寧酸成分也有所減少，刺激性略低於綠茶，而紅茶湯多為暗紅色，苦味較少。
中醫陳指出，冬天吃了太多冰鎮蔬果後感覺不舒服的人，可以在紅茶中加入紅糖和姜片，趁著溫熱慢慢喝，會感覺舒服壹些，但不建議喝冰鎮紅茶。