大米營養豐富，通常是蛋白質和維生素，還有碳水化合物和谷維素。
蛋白質是人體不可缺少的成分，可以補充身體所需的營養。
還能給肌肉提供能量。維生素是人體不可缺少的微量元素，可以抑制黑色素的生成。
還能延緩皮膚衰老，使皮膚更加滋潤光滑。
碳水化合物能為人體儲存和提供熱量，不僅能為身體補充所需營養，還能維持大腦功能。
有效調節脂肪代謝，給身體補充膳食纖維，谷維素可以降血脂。
它是壹種特殊的物質，可以增加血液的流速，改善自主神經的功能。
以免自主神經功能紊亂後情緒不穩或過度緊張焦慮。
適當吃壹些米粥，可以幫助消化，養胃，助肺熱。
平時要註意飲食規律，不能暴飲暴食，會給身體帶來壹些不好的影響。